گروه آموزشي علوم تغذيه، به صورت غير مصوب، از سال 1376 لغايت 1384 با عنوان گروه تغذيه و ژنتيك و از سال 1384 تا 1386 با عنوان گروه بيوشيمي و تغذيه در دانشكده پزشكي فعاليت داشته است. اين گروه در سال 1386 با 3 نفر عضو هيئت علمي به طور مستقل در دانشكده بهداشت و تغذيه تشكيل شد و از سال 1387 مبادرت به پذيرش دانشجو در مقطع كارشناسي رشته تغذيه نمود. در حال حاضر دكترمهناز مرداني، عهده‌دار مسئوليت مديريت گروه است.

گروه در حال حاضر 8 عضو هيئت علمي دارد و در دو مقطع كارشناسي و كارشناسي ارشد دانشجو ميپذيرد .