دانشكده بهداشت و تغذيه در سال 71 تحت عنوان " آموزشكده بهداشت " با پذيرش دانشجودر مقطع كارداني رشته هاي بهداشت خانواده و مبارزه با بيماريها شروع به كار نمود. اين دانشكده در سال 73 اقدام به پذيرش دانشجو در رشته كارداني بهداشت محيط نمود و در سال 81 با پذيرش دانشجو در مقطع كارشناسي ناپيوسته بهداشت محيط رسماً تبديل به دانشكده بهداشت شد. دانشكده بهداشت در طي سال 85 اقدام به پذيرش دانشجو در رشته بهداشت حرفه اي و در سال 87 دانشجوي مقطع كارشناسي تغذيه پذيرش نموده است كه اين مسير با راه اندازي رشته هاي بهداشتي در مقطع كارشناسي ارشد بهداشت محيط و كارشناسي ناپيوسته و پيوسته بهداشت عمومي و كارشناسي پيوسته بهداشت حرفه اي ادامه يافت.